防止水土流失，治理盐碱地，修复和保护生态环境。 水土流失已成为当今世界最重要的生态环境问题之一，我国目前 生态问题十分严峻，沙漠南侵，黄河断流，水土流失，长江变黄，水 源匮乏，已对中华民族的生存和发展构成重大威胁，蛋白草根子发达， 根茎比一般农作肥大，维系土壤能力比农作物高 5-6 倍，对土壤的 防冲能力和吸附留水能力比农作物都强，根系发达，扎根面积较大， 固土能力强。科研人员从实践中发现，种一亩蛋白草，每亩可减少水 土流失 3-4 吨
蛋白草干物质蛋白含量为 48.7%，从蛋白中提取 SOD 对于清除 人体自由基消除人类疾病，增加人体蛋白是有效措施，特别是 SOD 高品质，全营养是创造新营养源的特别优势。
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