企业简介

2019 年我国餐饮市场规模突破 4.6 万亿元，成为仅次于美国的全球第二大餐饮市场。根据美国市场预测我国的理论餐饮市场规模可达 25万亿，体量之大超乎想象.未必知在快餐行业中选择了以办公立地为核心，为职场中的单身/独居的年轻人提供营养健康的能量补给。以“积极工作，认真生活”的品牌理念，主张“不仅关心这一餐，更关心你的每一餐与生活”，从一餐的服务递进到一人生活的服务。

根据2020人口普查，未来18年可能新增成人教育学历人口在9000万左右，平均每年新增500万人、2019年我国单身成年人口已达2.4亿，其中有7700万人独居，并根据预测，2021年独居人口数据将会上升到9200万人。单身的职场人士中49.8%的人单身时长超过3年。在日常的工作中，超长的工作时间使公司成为了职场人的第二个家，而对于美好生活的追求便被释放在就餐、休闲等碎片化的闲暇时间。从消费时间及空间角度出发，以错开拥挤的下班高峰期，早吃不胖更健康进行下午茶、晚餐时段消费场景的搭建，从而增加顾客的消费频次。

历经时间洗礼，方见品质匠心历经730 天筹备，1300 多次产品研发，将潮州卤味调料汁进行底汤升级一锅卤汁，两种调制手法，卤荤八道工序，以荤菜“养原汁”，卤素用菜“调原汁”，按顺序放，分批次煮，以菜“调卤汁”。

卤味与火锅的结合，四种火锅味型(麻辣、藤椒、番茄、骨汤、)，火锅底料与骨汤的碰撞做可以喝汤的火锅饭，一种主菜，一种副菜七至九种蔬菜，搭配米饭，蔬菜多多，营养健康!

细致到克的精准，科学营养的荤素搭配，每一份菜品都写着精致与健康

快餐之上，大餐之下的精致简餐